10 Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersama Pepaya

2 days ago 8

Daftar Isi

Jakarta, CNBC Indonesia - Pepaya merupakan salah satu buah-buahan tropis yang digemari banyak orang. Buah ini kaya akan kandungan serat tinggi, indeks glikemik rendah dan rasa manis.

Buah ini menawarkan banyak hal yang menjadikannya wajib dikonsumsi oleh semua kelompok umur. Beberapa diantaranya yakni dapat meningkatkan kekebalan tubuh hingga meningkatkan kesehatan pencernaan dan metabolisme.

Manfaat Makan Pepaya Setiap Hari

Menurut para ahli, orang dewasa dapat makan setidaknya dua potong pepaya per hari untuk membantu memecah protein dan ditemukan bahwa pepaya berukuran sedang mengandung sekitar 120 kalori, 30 gram karbohidrat, dan 2 gram protein.

Kendati demikian, para ahli berpendapat bahwa untuk memperoleh manfaat maksimal dari pepaya, sebaiknya hindari mengonsumsinya secara bersamaan dengan makanan tertentu.

Dampak Negatif Konsumsi Pepaya Berlebihan

Menurut para ahli, pepaya merupakan sumber serat dan enzim yang kaya seperti papain, yang jika dikonsumsi secara berlebihan dapat mengiritasi lapisan lambung atau menyebabkan diare. Serat menyerap air, jadi hidrasi yang tidak memadai ditambah dengan asupan serat yang tinggi dapat menyebabkan sembelit.

Berikut adalah sejumlah makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan pepaya.

1. Jeruk

Orang sering membuat salad buah dengan mencampur pepaya dengan buah jeruk. Mengonsumsi buah-buahan sitrus seperti jeruk dan lemak bersama dengan pepaya dapat menimbulkan rasa asam dan menyebabkan masalah pencernaan.

Pepaya dan buah jeruk mengandung vitamin C tingkat tinggi dan dapat menyebabkan refluks asam, mulas, dan iritasi lambung.

2. Makanan Berprotein Tinggi

Pepaya kaya akan enzim yang membantu memecah protein, dan jika Anda menambahkannya bersama makanan berprotein tinggi, enzim tersebut dapat mengganggu pencernaan makanan berprotein tinggi tertentu.

Disarankan untuk menghindari mengonsumsi pepaya dengan daging, ikan, atau tahu dalam jumlah banyak untuk mencegah masalah pencernaan.

3. Makanan Fermentasi

Menurut para ahli, makanan fermentasi seperti kimchi atau acar tidak boleh dicampur dengan pepaya. Makanan tersebut mengandung probiotik, dan jika enzim pepaya tercampur, dapat mengganggu pencernaan atau menyebabkan masalah gastrointestinal.

4. Susu dan Produk Olahan Susu

Mengonsumsi produk olahan susu seperti susu, keju, mentega, atau yogurt dengan pepaya dapat menyebabkan masalah pencernaan. Itu karena pepaya mengandung enzim seperti Papain dan Chymopapain, yang dapat mengentalkan susu. Kombinasi tersebut juga dapat menyebabkan kembung, gas, dan kram.

5. Makanan Pedas

Makanan pedas dikenal dapat mengiritasi lapisan lambung dan tidak baik jika dipadukan dengan pepaya. Menurut para ahli, memadukannya dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan dan menyebabkan masalah gastrointestinal.

Kombinasi tersebut juga dapat menyebabkan kram perut, nyeri ulu hati, atau refluks asam lambung. Selain itu, sifat dingin pepaya jika dicampur dengan makanan pedas dapat menyebabkan reaksi di usus yang menyebabkan masalah kesehatan lainnya.

6. Makanan Berlemak

Menggabungkan pepaya dengan makanan berlemak seperti gorengan, daging berlemak, dan saus krim dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan. Pepaya terbukti merupakan buah rendah lemak dan jika dipadukan dengan makanan berlemak tinggi dapat menyebabkan kembung dan gangguan pencernaan.

7. Telur Mentah

Menurut para ahli, kombinasi tersebut dapat berisiko karena telur mentah dapat membawa salmonella, dan enzim dalam pepaya mungkin tidak bercampur dengan baik.

8. Daging Merah

Menurut para ahli, menggabungkan pepaya dengan daging merah dapat memperlambat pencernaan dan dapat menyebabkan ketidaknyamanan di perut.

9. Makanan Bertepung

Makanan seperti kentang atau jagung mungkin tidak dapat dicerna dengan baik dengan pepaya dan karenanya disarankan untuk menghindari memakannya bersamaan.

Pepaya mengandung enzim pencernaan seperti papain, yang bekerja paling baik tanpa pati berat. Makanan bertepung dapat memperlambat proses pencernaan, menyebabkan kembung atau ketidaknyamanan jika dimakan bersama dengan pepaya.

10. Kol

Makanan seperti brokoli dan kembang kol dapat menyebabkan gas jika dimakan bersama pepaya, karena kandungan seratnya yang tinggi.

Apa Efek Samping dan Risiko Enzim Papain?

Meskipun berasal dari sumber alami (enzim dari buah pepaya), papain tidak sepenuhnya bebas risiko-baik ketika dikonsumsi secara oral maupun digunakan secara topikal. Mengutip dari VeryWellHealth, Berikut beberapa efek samping dan hal yang perlu diwaspadai:

1. Reaksi Alergi

Papain dapat menyebabkan reaksi alergi, seperti:

Anafilaksis (reaksi alergi berat yang mengancam nyawa)
Ruam kulit
Tekanan darah rendah

2. Interaksi Obat

Papain dapat berinteraksi dengan obat pengencer darah seperti warfarin. Interaksi ini bisa meningkatkan risiko perdarahan. Karena itu, sangat penting untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan papain bila Anda sedang mengonsumsi obat tertentu.